LA GAMME PAYSANNE

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Bruno Valentin

Notre exploitation

Une exploitation dans un village rural, Gillonnay, sur la plaine de la Bièvre. Des terres réparties en deux zones distinctes.
Approvisionne la Gamme Paysanne despuis sa création en 1988.
L'exploitation fait vivre 1 couple et 1 salarié à mi-temps.

Spécificité des produits

  • volailles de plein  air : poulet, pintade, canard, oie
  • abattage entre 150 et 180 jours d'où une cuisson plus longue et moins chaude.
  • produit présenté vidé, éviscéré, ficelé - prêt à cuire

Les volailles

  • poulet : race rustique, croissance lente
  • canard : de Barbarie, excellent pour du plein air
  • pintade : gros gabarit
  • oie : de Toulouse, gros gabarit

Alimentation :
  • céréales produites et transformées sur l'exploitation

Logement:
  • tunnels de petites superficies et 15 m² de prairie par volaille

Soins :
  • Arrivée des volailles sur la ferme dès 3 semaines d'âge
  • volailles livrées vaccinées
  • traitement naturel biologique vermifuge et anticoccidien


Maison Angelot
Marignieu (01)
Producteur de vins du Bugey

Bally Maurice
Chapareillan (38)
Producteur de vins de Savoie

EARL Bracoud
St Clair du Rhône (38)
Producteur de vins des collines rhodaniennes

SCEA Champi'good
St Alban de Roche (38)
producteur de champignons

Clot François
La Baume D'Hostun
Producteur de vins de noix, huile de noix

Couzon Jean Paul
Faramans (38)
Producteur de noisettes, huile de noisettes

Fochesato Nadine et Gilles
Cogny (69)
Producteur de vinaigres de cidre

Guillaud Christian et Hélène
Meyrieu les étangs (38)
Producteur de lapins

Guillon Sonia
Pajay (38)
Eleveur de pigeons

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SARL LA GAMME PAYSANNE - 763 Route de Grenoble 38260 LA FRETTE - Tél. 0474546525

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